Der Herbst in Südtirol
Herbstzeit ist Törggelezeit in Südtirol.
Den Herbst läutet das Knödelfest in Sterzing ein. Ein Fest der Superlative, wo sich alles um die kleine runde Köstlichkeit dreht. Anschließend an das Knödelfest folgen viele weitere, für den Herbst in Südtirol typische Feste.
Das Erntedankfest im ganzen Land, wo für eine erfolgreiche und gelungene Ernte gedankt wird. Messfeiern und Prozessionen mit anschließenden Feierlichkeiten auf den Dorfplätzen in Südtirol gehören zum Herbst einfach dazu.
Der Strudelmarkt in Brixen und das Speckfest in Villnößtal sind ebenso kulinarische Besonderheiten, die es nur im Herbst in Südtirol zu entdecken gibt.
In Feldthurns dreht sich beim „Kestnriggl“ alles um die kleine braune Köstlichkeit. Bei einer kleinen Herbstwanderung auf dem „Keschtnweg“ (Kastanienweg) kann die Ernte begutachtet werden, und anschließend an die Wanderung kann in einem der Buschenschänke entlang des Weges eingekehrt werden und zünftig gespeist werden.
Am erwähnenswertesten ist die besonders klare Sicht, die Luft kühlt nachts teilweise bereits bis auf 0°C ab, und damit ist an einem Herbsttag in Südtirol auch die klare Sicht garantiert. Man erzählt sich, dass man, wenn man auf den Peitlerkofel aufsteigt und ein gutes Fernglas besitzt, an einem besonders schönen Herbsttag bis nach Venedig sehen kann.
Auch auf den Almen in Südtirol hält der Herbst Einzug. Das Vieh wird zu Tale gebracht und damit auch die Almhütte geschlossen. Mit Ende Oktober ist dann auch die Wanderzeit in Südtirol vorbei. Die Tage werden dann kühl, und es ist nicht mehr daran zu denken, ohne Jacke oder Pulli aus dem Haus zu gehen. Der November beginnt mit der kirchlichen Tradition von Allerheiligen, wo jeder die Gräber der Verstorbenen aufsucht. Zu dieser Zeit werden dann auch wieder die Nächte kürzer, und meist ist schon der erste Schnee in Anmarsch. Die gemütlichen Südtiroler Stuben laden ein zum gemeinsamen Beisammensein und einen „Ratscher“, ein Pläuschchen zu halten.
Ja, so ist der Herbst in Südtirol.
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